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Sugo quattro formaggiTempo di preparazione: 15 minutiTempo di cottura: 1 ora Ingredienti (per 4 a 6 persone): - 200 g di mascarpone - 200 g di gorgonzola - 200 g taleggio - 150 g di Parmigiano Reggiano - passata di pomodoro Preparazione: Grattugiare il parmigiano e metterlo da parte. Mescolando, far fondere i formaggi a fuoco molto lento nel seguente ordine: mascarpone, gorgonzola, taleggio, parmigiano. Quando tutti i formaggi sono fusi, incorporare la passata di pomodoro(20 a 40 cl). |
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